الخبير السوري:
لا تفسير للتصريحات الرسمية المتضاربة حول تذبذب أسعار الفروج والبيض، إلا أن أحداً من هؤلاء ليس لدية فكرة عما يجري..أو أنهم يصرون على الحديث ضمن حدود مهامهم ولا يرغبون بقول الحقيقة..
لكن الثابت ووفقاً لمتابعين لخفايا السوق، لم يرغبوا بذكر أسمائهم، أنها لعبة “كبار التجار” لا كبار منتجين..واللعبة تشير إلى إدارة تجارية من قبل “هوامير السوق” بطريقة خبيثة..وتذبذب الأسعار دون مبررات يعني التالي:
ف عندما ترتفع الأسعار و يتراجع الطلب وتصل الأمور إلى عتبة الكساد.. يتم تخفيض الأسعار لمعاودة تصريف الإنتاج..
وعندما تنخفض أسعار المادتين ” البيض والفروج” وتعودان إلى موائد المستهلك..كجزء من نظامه الغذائي يتم رفع الأسعار وبقفزة كبيرة فجأة..ويتم حصاد أرقام أرباح كبيرة بضربة خاطفة..وعندما يتراجع الطلب مجدداً يتم التخفيض..
و الملاحظ أن هناك تناوب في حصاد المكاسب بين تجار البيض والآخرين تجار الفروج..إذ لا ترتفع أسعار المادتين معاً..يرتفع البيض فينخفض الفروج وبالعكس..
يؤكد ماسبق أن الأسعار لا ترتبط مطلقاً بارتفاع أو انخفاض أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج كما يذهب المحللون وقراء فنجان السوق ..
هذا يؤكد أن ثمة تلاعب “قذر” يجري..والتاجر هو صاحب القرار..أي إنها مافيا البيض والفروج.
وقد شهد سوق الدواجن في سورية تحولات دراماتيكية مؤخراً.
فقد سجل سعر البيض ارتفاعاً ملحوظاً، حيث تخطى سعر الصحن 60 ألف ليرة لوزن يزيد عن 2 كيلوغرام، بينما انخفض سعر الفروج ليصبح أقل من تكلفة إنتاجه.
يأتي هذا رغم انتشار فيروس وبائي منذ أكثر من شهر ونصف، والذي ألحق خسائر كبيرة بالمربين.
المربون يتكبدون خسائر بسبب تهريب الفروج
و كشف أحد المربين، بعض المربين في سورية تكبدوا خسائر تجاوزت عشرات الملايين بسبب تهريب الفروج الحي والمجمد من تركيا.
وأضاف المربي أن تكلفة إنتاج كيلو الفروج تصل إلى 29 ألف ليرة، بينما يضطر المربون لبيع الفروج بـ24 ألف ليرة فقط.
كما أشار مربٍّ وفقاً لموقع B2B إلى أن تكلفة الصوص تتراوح بين 14 و16 ألف ليرة، مع تفاوت الأسعار بين المفقسات.
رغم ارتفاع أسعار البيض، فإن سعر كيلو الفروج قد انخفض نتيجة التهريب المستمر.
هذا و شهدت أسعار الفروج في المحال التجارية تقلبات كبيرة.
سعر كيلو الفروج ريش بلغ 30 ألف ليرة، بينما الكيلو المنظف يباع بـ40 ألف ليرة. أما كيلو الشرحات فقد بلغ 62 ألف ليرة، والجوانح بـ28 ألف ليرة.
في حين سجل سعر كيلو الدبوس 33 ألف ليرة، والوردة 38 ألف ليرة، بينما الكيلو السودا وصل إلى 57 ألف ليرة.
رغم التسعير الرسمي للفروج المشوي والبروستد، تظل الأسعار في المطاعم مرتفعة.
تُباع وجبة الفروج البروستد في المطاعم بسعر 150 ألف ليرة، بينما السعر الرسمي هو 84 ألف ليرة.
كذلك، تُعرض وجبة الفروج المشوي بـ135 ألف ليرة، رغم أن السعر الرسمي هو 81 ألف ليرة.
وهذا يشير إلى أن الانخفاض في أسعار الفروج لم ينعكس بشكل ملموس على الأسعار في المطاعم.
